Ссылки на детали для домашней пивоварни

Оборудование

22:09, 09 апрель 2021

2 739

Далеко не секрет что почти все начинающие пивовары ведут свою деятельность с банальной кастрюли в которой врезан кран и стоит базука, но со временем всегда хочется “прокачать” свою кастрюлю и сделать процесс варки более удобным и простым. В этой статье я собрал ссылки на различные элементы, которые могут послужить деталями для Вашей пивоварни, если не хочется покупать дорогую автоматическую пивоварку.

Кастрюля (бак) для пивоварни

В качестве кастрюли может быть использована как обычная тара, так и куб из нержавейки.

Китайский куб на 125 литров:

Куб из нержавеющей стали на 125 литров с крышкой не дорого

Объем: 125 л

Габаритные размеры (ДхШхВ): 500х500х500 мм

Материал: пищевая нержавеющая сталь

Толщина стали: 1 мм

Актуальная цена на официальном сайте ВОТ ТУТ . Сам магазин находится в Москве, филиал есть в Санкт-Петербурге.

На 09.04.2021 года его цена составляет - 5190 рублей.

Лично у меня возник вопрос только с изготовлением фальшдна для такой емкости, сам живу в регионе и у нас подобную продукцию в размер сделать не могут, так что пришлось бы заказывать в крупном городе с последующим геморроем по доставке, подгонке и так далее. Пришлось отказаться, но вариант очень интересный.

Кастрюли с крышкой luxstahl от 12 до 100 литров

Не дорогие кастрюли с крышкой до 100 литров

По сути данные кастрюли у всех продавцов почти одинаковые по своей форме, конструкции, весу, толщине стали и так далее, разница только лишь в цене, за которую Вы можете приобрести данную емкость. Я перерыл множество сайтов в поисках емкости на 100 литров за минимальные деньги.

Наткнулся на сайт - homer-beer ru. Компания находится в Москве.

В данной компании предлагаются кастрюли от 12 до 100 литров ценой от 3 390 до 11 700 рублей на 09.04.2021 года. Но стоит обратить внимание что кастрюля идет с классической крышкой, а вварка клампов и муфт стоит отдельных денег (как опция к покупке), но даже несмотря на это - тут все равно остается самая низкая цена. У них я приобрел котел на 100 литров под пивоварение и скоро на сайте появятся материалы на эту кастрюлю. У них же есть фальшдно для всех продаваемых котлов.

Проверенными магазинами так же могу назвать: Добродел, Самогон Маркет, Друг Самогонщика (тут я брал оборудование и проблем с конторами не испытывал, цены адекватные, есть возможность купить котел).

Тэны для пивоварни

Каждый пивовар знает что для удобства мойки тэна после варки пива, он должен как можно меньше пригорать и удобно мыться. Можно конечно пользоваться классическими тэнами под кламп в виде трех скрепок, но мыть их очень не удобно, да и пригорает к ним мука капитально, если греть на всю мощность.

Для себя на нашел следующие виды тэнов:
Круглые (низкой плотности)

Купить тэн круглый низкой плотности для пивоварни

Данные изделия нашел так же на сайте HOME BEER, там же где покупал кастрюлю. На 09.04.2021 года цена на кольцевые тэны низкой плотности начинается от 1 399 по акции, максимальная цена 3 850 рублей за тэн на 3.6 кВт диаметром 470 мм.

Подобные тэны так же можно найти на АВИТО и от производителей с заводов, но цена на них будет значительно выше. Если я не прав, прошу дополнить материал ссылками в комментариях к статье, буду очень благодарен.

Кривые (изогнутые) тэны под кламп
Тэны изогнутой формы под разную мощность на клампе 2 и 1.5 дюйма

Рекомендую посмотреть вот такие вот варианты:

На алиэкспресс:

кламп 2 дюйма 2,5 / 3,5 кВт (прямой) CN TOPHEAT
кламп 2 дюйма 4,5 / 5,5, 6.5 кВт при 240В (изогнутый) LJXH
кламп 2 дюйма 2,5 / 3,5 / 4,5 / 5,5 кВт при 240В (прямой) DERNORD
Вообще рекомендую посмотреть все тэны от DERNORD

Я покупал прямой тэн на 2.5кВт от CN TOPHEAT из китая, на него есть обзорная статья на сайте.

Насос (помпа) для циркуляции сусла

Насосы для пивоварни с АлиЭкспресс (из Китая)

В качестве насоса для домашнего пивовара есть не большие решения как от китайских производителей, так и от европейских.
В качестве решений из Китая, я могу посоветовать один тип насоса в трех вариациях:
MP-10RN (пластик) | Mp-10RN (нержавейка) | MP15RM (нержавейка)
хотя вы можете выбрать и более бюджетные варианты в полностью пластиковом корпусе.

Бюджетное решение из Китая:
Помпа SAILFLO или Aramox

Европейские решения:

VALTEC VSB 04-15 (25 Вт) (температура жидкости до 110 градусов)

VALTEC VRS.121EM (9 Вт) (температура жидкости до 95градусов)

Lowara Ecocirc PRO15-1 65 (температура жидкости до 95градусов)

Wester WPE 15-12N (температура жидкости до 90градусов) еще один вариант ВОТ ТУТ.

Рекомендую почитать интересную тему с обсуждениями тэнов для пивоварки ВОТ ТУТ.

Чиллер

Вопрос покупки чиллера — это спорное решение, в интернете полно изделий в виде змеевика, но все они славятся тем, что имеют весьма небольшую эффективность за счет маленького диаметра труб и их не большой длинны. Если варка пива идет в не большом объеме (25 литров), то в принципе покупные чиллеры имеют место быть, но, когда варка идет на 47-85 литров пива, тут нужно брать либо противоточный чиллер или пластинчатый. Как вариант можно самостоятельно изготовить змеевик из гофрированной нержавейки, что я и сделал.

В ВК есть набор для изготовления чиллера, он состоит из трубы из нержавеющей стали и двух фитингов для перехода с трубы на резьбу 1/2 дюйма. Самую низкую стоимость нашел ВОТ ТУТ (на 09.04.2021 года она составляет 3500 рублей + доставка из Москвы).

Пластинчатый чиллер на алиэкспресс , можно еще ПОИСКАТЬ В ЯНДЕКСЕ.

Емкости для брожения

Вообще в качестве емкости можно использовать любой пищевой бак, главное чтобы его было удобно мыть. Но когда речь заходит о больших объемах, то максимально бюджетно можно купить ЦКТ за дешево, однако обратите внимание на цену подставки для него, которую проще сделать самому или заказать отдельно, нежели покупать у данной компании.

Лично я для брожения использую синие бочки по 48 литров, они не дороги и очень удобны в эксплуатации.

Дополнительная мелочёвка из нержавейки:

Если у Вас на примете есть еще какие-нибудь детальки, которые могли бы примениться в домашней пивоварне, просьба дополнить материал в комментариях, буду очень благороден.

Ctrl

Enter

Заметили ошЫбку

Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (0)

Мы в